La verdad no se que sabor irá a salir pero tiene un aroma exquisito, y hay que hacer algo con las frutas de la casa.
Ingredientes:
-un trocito de mantequilla
-una taza de azúcar
-2 tazas de harina
-2 huevos
(Deja un poco de Clara aparte en una taza)
-3 Kiwies
-4 Manzanas verdes
Aplasta la margarina con un tenedor, luego incorpora el azúcar, revuelve hasta que se unan. Luego incorpora los huevos, recuerda dejar un poco de clara en una taza. Revuelve y une, por último vierte el harina y une.
Después viene la parte que mas me gusta. Ensuciarse las manos. Mete tus manos y une toda la masa hasta crear un único elemento.
Cuando tengas las frutas peladas y partidos en rodajas, toma una parte de la masa (mas de la mitad) y estírala en el molde, haciendo unos pequeños bordes. Cuando esté completa incorpora los kiwis y las manzanas a tu gusto, luego con la masa que quedó si no tienes uslero con un vaso, estira la masa sobre el mesón, antes echa harina para que no se adhiera a éste, estira y con un cuchillo corta tiritas de masa y las colocas encima de la fruta ya puesta en el molde.
Para finalizar, la clara que te decía que guardaras se la echas encima de las tiritas con tu dedo o pincel de cocina si es que tienes, yo lo hago con mis dedos. Esto es para que le de ese toque dorado que tiene mi pastel.
Bueno, si quieres hacerlo con otras frutas genial, yo lo he hecho con frutillas, duraznos y manzanas.
Para un toque final puedes agregar mermelada o helado. Queda exquisito.
Un beso :)
0 comment:
Publicar un comentario